St. Hildegardis im Vatikan
Überreicht an den Heiligen Vater
Anlässlich des Heiligen Jahres 2025 überreichte der Binger Oberbürgermeister Thomas Feser dem Heiligen Vater Papst Leo XIV. ein besonderes Gastgeschenk aus Bingen am Rhein: den neu entwickelten Kräuterlikör „St. Hildegardis“ der Firma Ufergold Beverages, gegründet von Martin Moller-Racke und Leo Schall.
Der Likör basiert auf einem Rezept aus dem Jahr 1968, besteht aus 17 Kräutern und wird mittels eines seltenen Vakuumdestillationsverfahrens veredelt. Die Rezeptur nimmt Bezug auf die naturkundlichen Schriften der heiligen Hildegard von Bingen und wurde kurz zuvor erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt.
Die Übergabe im Vatikan war mit umfangreichen Sicherheits- und Inhaltsprüfungen verbunden. Im Anschluss erhielt die Stadt Bingen ein offizielles Schreiben aus dem Vatikan, in dem Papst Leo XIV. für das Geschenk dankt und der Bürgerschaft von Bingen am Rhein Gottes Schutz und seinen Segen zuspricht. Oberbürgermeister Feser würdigte den Brief als besondere Auszeichnung für die Stadt.
St. Hildegardis im Feinschmecker Magazin
Erwähnt im Feinschmecker Magazin
Der Kräuterlikör St. Hildegardis wurde im renommierten Feinschmecker Magazin als besondere Spirituose mit handwerklichem Anspruch und historischem Bezug erwähnt.
Die Redaktion würdigte insbesondere die auf einer Rezeptur von 1968 basierende Komposition aus 17 Kräutern sowie das seltene Vakuumdestillationsverfahren, das für Klarheit, Tiefe und aromatische Präzision sorgt.
Die Erwähnung ordnet St. Hildegardis in einen Kreis ausgewählter Produkte ein, die traditionelle Rezepturen mit zeitgemäßer Verarbeitung und einem klaren Herkunftsbezug verbinden.